Bretzel
Ingredients
- 500gr de farine blanche
- 1.5 c.c. de sel
- 0.5 cube de levure (env. 30 g)
- 3 dl de lait
- 30gr beurre
Préparation
Faire lever la pâte pendant 60 minutes. Former les bretzel.
Mettre 3-4 cc de bicarbonate de sodium dans de l'eau frémissante.
Mettre les bretzel un par un dans l'eau pour ~30 secondes
Saupoudrer les bretzel de gros sel.
Préchauffer le four à 200°C.
Cuisson: env. 15 min.
