Revision history for DessertCheesecake
Additions:
- 150gr of cookie
- 50gr beurre
- 250gr de crème acidulée
- 250gr de cream cheese
- 1 cuillère à thé de vanille
- 150gr de sucre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 3 œufs
- fruits de votre choix
Écraser les cookies en miettes et leur ajouter du beurre afin de créer une pâte qui sera la base du cheese cake. Préchauffer le four à 160° C. Ramollir la crime cheese en la mélangeant lentement puis ajoutez la crème acidulée, la farine, le sucre, la vanille et les trois œufs petit à petit.
Disposer ou ajouter les fruits de votre choix comme bon vous semble.
Cuisson: env. 50 min dans la moitié inférieure du four.
- 50gr beurre
- 250gr de crème acidulée
- 250gr de cream cheese
- 1 cuillère à thé de vanille
- 150gr de sucre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 3 œufs
- fruits de votre choix
Écraser les cookies en miettes et leur ajouter du beurre afin de créer une pâte qui sera la base du cheese cake. Préchauffer le four à 160° C. Ramollir la crime cheese en la mélangeant lentement puis ajoutez la crème acidulée, la farine, le sucre, la vanille et les trois œufs petit à petit.
Disposer ou ajouter les fruits de votre choix comme bon vous semble.
Cuisson: env. 50 min dans la moitié inférieure du four.
Deletions:
- 0.75 c.s. de sel
- 1 c.c. de sucre
- 0.5 cube de levure (env. 20 g)
- 60gr de beurre
- 3dl de lait
Mélanger dans un grand bol farine, sel et sucre. Émietter la levure, incorporer. Ajouter le beurre en dés et le lait, mélanger, pétrir en une pâte molle et lisse. Laisser doubler de volume env. 1½ h à couvert à température ambiante.
Préchauffer le four à 200° C.
Couper la pâte en deux portions, façonner chacune en un rouleau d’env. 70 cm de long aux extrémités plus fines. Tresser, déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson. Mélanger le jaune d’oeuf et le lait, dorer la tresse, laisser lever encore env. 30 minutes. Dorer encore à l’oeuf au lait.
Cuisson: env. 35 min dans la moitié inférieure du four.
