======MainsCucumberSalad======
pour 4 personnes

=====Ingrédients=====
- 2 concombre
- 1 petit poivron (peu épicé)

- 2-3 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à thé d’huile de sésames
- 1.5 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de fish sauce
- 1 cuillère à café de gingembre

=====Préparation=====
1) Couper le concombre en accordeon (coupe droite qui ne traverse pas et de l'autre coté coupe à 45% qui ne traverse pas)
1) mettre le concombre dans un bol avec le sucre et mélanger. Laisser reposer au frais (1h).
1) Écraser les gousses d’ail et couper en rondelle le poivron. Dans un bol, mélanger les autres ingrédients à ceux-ci
1) sortir le concombre et l'égoutter, ajouter la sauce et mélanger. Laisser reposer au frais (1h).

=====Commentaire=====
se mange avec du riz jasmin